Rekordziści i twardziele. Poznajcie najbardziej niezwykłe rośliny

Soliród - sól to jest to!

Niewiele roślin zniesie zasoloną ziemię, jednak są i takie, które właśnie takie podłoże uwielbiają (nazywa się je halofitami). Jednym z bardziej pożytecznych jest soliród. Ma on kilka gatunków, rośnie również w Polsce (soliród zielny). Soliród rośnie tylko na podmokłych i mocno zasolonych terenach, takich, jak morskie wybrzeża i słone bagna. Ma zdolność ich „odsalania" dlatego przygotowuje ziemię pod wzrost innych roślin (jest także wykorzystywany przez człowieka do rekultywacji gleb). Ale soliród to też roślina jadalna o naturalnym, słonym smaku i wielu pożytecznych właściwościach.
Uwaga: w Polsce soliród jest pod ścisłą ochroną, ale są kraje (np. Francja, Wielka Brytania), gdzie rośnie pospolicie i jest wykorzystywany kulinarnie.

licencja